Browsing posts tagged: brauerei
Promis kochen für den guten Zweck

Am 24.04. lud die Initiatorin der „Passauer Runde“, Claudia Gugger-Bessinger, zu einem kulinarischen Erlebnis mit besonderem Hintergrund ins Wirtshaus „beim Bräu“, dem Reich von Wirt und Küchenchef Stefan Gass: ein Charity-Kochkurs für die versammelte Prominenz. [singlepic id=611 w=320 h=240 float=left]Die Passauer Runde ist ein Netzwerk von Passauer Unternehmern, Führungskräften, sowie kulturell und sozial engagierten Persönlichkeiten, […]

Auf geht´s zur Passauer Maidult 2009

Vom 24. April bis zum 3. Mai 2009 ist es wieder soweit, die Passauer Maidult ruft die Passauer und Passauerinnen zur gemütlichen Maß bei Brezel, Steckerlfisch und Zuckerwatte. [album id=1 template=extend] Geschichte der Passauer Maidult Die Passauer Dult gibt es seit 1871, nachdem im Juni 1870 St. Nikola der Stadt Passau einverleibt wurde. Um 1830 […]

Das einzig Reine

Bio‐Brauer machen Ernst mit dem Reinheitsgebot. Sie verzichten auf Pestizid gespritzte Zutaten und erlaubte Hilfsstoffe, von denen viele Biertrinker nichts ahnen. „GANZ BESONDERS wollen wir, dass zu keinem Bier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser gebraucht werden sollen.“ Mit diesen Worten verkündete Wilhelm der Vierte, Herzog von Bayern, am Georgitag Anno 1516 das […]

Uriges vom Fass – Die Geschichte vom Doppelbock

Dass das Bockbier keine bayerische Erfindung ist ist mittlerweile vielen Bierfreunden bekannt. Es war das Bier aus dem niedersächsischen Einbeck, das im 16. Jahrhundert nach München kam und dort meisterhaft nachgebraut wurde – worauf man es dann später »Bockbier« nannte. Der Doppelbock aber, das ist rein bayerisches Braugut. Auch da waren Mönche die Erfinder. Und […]